עוגיות חמאה

משך אפיה

30

חלבון

34

זמן הכנה

5

שומן

124

כמות

15

פחמימות נטו

16

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו

16

עוגיות חמאה נימוחות. שומרים בקופסת עוגיות אפשר להוסיף שברי אגוזים או גריסי קקאו

מצרכים

150 גרם קמח שקדים

2 כפות אבקת סוכר (סוויטנגו או תחליף סוכר אחר טחון דק)

1/4 כפית מלח

3 כפות חלב/קרם קוקוס או 3 כפות שמנת מתוקה

60 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

  1. מערבבים את כל החומרים לקבלת בצק עוגיות אחיד

  2. עוטפים בניילון נצמד ומעבדים לצורת נקניק ארוך בקוטר 5-8 ס"מ

  3. מכניסים למקפיא ל-30 דקות

  4. מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה 

  5. מוציאים מהמקפיא ופורסים לעיגולים בעובי של 0.5-1 ס"מ

  6. מניחים על נייר האפיה ואופים 12-15 דקות 

  7. מוציאים מהתנור ומקררים בטמפרטורת החדר (עדיף לילה שלם)

שומרים בקופסא אטומה

ניתן להקפיא את הבצק