top of page

עוגיות ממולאות בריבה

משך הכנה

40

זמן בישול/אפיה

30

# מנות

20

דרגת קושי

בינונית

כזה עוד לא ראיתם ולא שמעתם. קרנצ'יות מתפרצת עם כל ביס

מצרכים

150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

60 גרם תחליף סוכר

1 ביצה

1/2 כפית תמצית וניל

200 גרם קמח שקדים

ריבה דלת פחמימות

תחליף אבקת סוכר

אופן ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. 

  2. מקציפים בקערה את החמאה עם תחליף הסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה. 

  3. מוסיפים את הביצה והוניל ולבסוף מערבבים את קמח השקדים. 

  4. מעבדים עד לקבלת בצק גמיש. 

  5. במידת הצורך מוסיפים מעט מים קרים או קמח שקדים.

  6. מכינים מהבצק גליל בקוטר של כ-4 ס"מ ופורסים לפרוסות  בעובי של כ- 1 ס"מ.

  7. מסדרים את העגולים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

  8.  אופים את העוגיות בתנור החם במשך 10-12 דקות. 

  9. מניחים להתקרר על רשת, ואז מחברים 2 עוגיות יחד עם מעט ריבה ומפזרים תחליף אבקת סוכר.

שני ספרים 2.jpg
bottom of page