top of page
כמות החריפות תלויה בכם. התאימו לחיך שלכם כדי שלא תאשימו אותי שיצא חריף מידי...אפשר גם בלי כמובן .
מצרכים
150 גרם שוקולד 85% ומעלה
150 גרם גפרורי שקדים
1 כף שמן זית
1-2 כף ממתיק (אריתריטול, אלילוז) או 2-3 טיפות סוכרלוז נוזלי פקק צהוב
תבלין צ'ילי גרוס לפיזור
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות
משטחים את גפרורי השקדים על תבנית אפיה מכוסה בנייר אפיה
אופים בתנור עד שהשקדים מתחילים להזהיב
מוציאים ומצננים בטמפרטורת החדר
ממיסים את השוקולד על אמבט אדים
מסירים ומוסיפים את שמן הזית והממתיק
מכניסים את השקדים ומערבבים היטב
טועמים ומתקנים מתיקות
על מגש מצופה בניר אפיה עורמים את השקדים
מפזרים מעל צ'ילי ומעבירים מקרר לפחות לשעתיים
bottom of page