top of page
מוס שוקולד חלווה
מצרכים
100 גרם שוקולד 85% או 90%
2 כפות טחינה
2 כפות שמן MCT
250 מ"ל שמנת מתוקה 38%
3-4 כפות אריתריטול
אופן ההכנה
ממיסים בקערה את השוקולד על אמבט אדים עם האריתריטול
כאשר השוקולד נמס, מסירים מהאש ומוסיפים את הטחינה והשמן
מערבבים היטב ומצננים לטמפרטורת החדר
מקציפים שמנת מתוקה עד לקבלת קצפת חזקה
מעבירים כף מהקצפת לקערת השוקולד המומס ומערבבים
מקפלים את השוקולד לתוך הקצפת בעדינות
מחלקים לכוסות ומצפים בניילון נצמד
מצננים כשעתיים ומגישים קר
מוס בטעם שוקולד חלווה עדין. שילוב מרתק של חומרי גלם שמתאימים לתזונה קטוגנית. אל תפריזו בהמתקה, תנו לטעמים לנצח
bottom of page