עוגת קינמון בחושה

זמן הכנה

זמן אפיה

מנות

דרגת קושי

15

40

20

קלה

חלבון

שומן

60

208

פחמימות נטו

25

פחמימות ברוטו

26

עוגת קינמון בחושה ליום יום. נהדרת ליד כוס קפה. נוחה לטיולים וליום לימודים ועבודה

מצרכים

2 כוסות קמח שקדים

1 כף סודה לשתייה או אבקת אפיה

100 גרם חמאה רכה

1 כוס תחליף סוכר (אריתריטול, אלילוז)

1/2 כוס שמנת מתוקה 38%

1 ביצה L

1 כף תמצית וניל

1 כפית אגוז מוסקט טחון  (לא חובה)

קמצוץ מלח


לפס המילוי: 

3 כפות אריתריטול

1 כף קינמון

KETO chocolate (2).png

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות

  2. במעבד מזון או בקערת מיקסר מערבבים את כל החומרים למעט חומרי המילוי

  3. משמנים תבנית אינגליש קייק בחמאה

  4. יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית ומחליקים אותה מעט בעזרת מרית

  5. מפזרים מחצית ממילוי הקינמון באופן שווה על פני השטח של הבלילה. כך נוצר פס הקינמון.

  6. יוצקים את המחצית השניה מהבלילה לתבנית, מחליקים אותה מעט בעזרת מרית.

  7. מפזרים מעל את יתרת המילוי

  8. אופים כ 40 דקות עד שהחלק העליון יציב

  9. לצנן היטב לפני החיתוך