עוגת פרג שוקולד

מצרכים

200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

200 גרם תחליף סוכר 

3 ביצים L

150 גרם כוסות קמח שקדים

1 כף אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתיה

100 גרם פרג טחון טרי

1 גביע שמנת של פעם 27%

150 גרם שוקולד מריר

1 כף פרג טחון טרי לקישוט

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות

2. במעבד מזון או במיקסר מקציפים את החמאה והסוכר ומוסיפים את הביצים

3. מוסיפים את כל החומרים היבשים ומערבבים היטב

4. ממיסים את השוקולד במיקרוגל או על בין-מארי ומוסיפים לתערובת

5. מוסיפים את השמנת של פעם

6. משמנים 2 תבניות אינגליש קייק וממלאים בתערובת

7. מפזרים מעט פרג מלמעלה

8. אופים כ-40 דקות ב-1/3 התחתון של התנור 

9. העוגה מוכנה כאשר קיסם שננעץ במרכז יוצא יבש - קררו היטב לפני הפריסה