top of page

ביס שוקולד צ'יפס

זמן הכנה

זמן אפיה

מנות

דרגת קושי

20

15

25

בינונית

חלבון

שומן

166

25

פחמימות נטו

31

פחמימות ברוטו

31

את הלחמניות הקטנות האלה פיתחתי יחד עם לירון מידן עבור ילדה מתוקה שממש, אבל ממש רצתה לחמניה עם פצפוצי שוקולד. כשאנחנו אומרות ילדה מתוקה, הכוונה היא שהתגלתה כסוכרתית והיא מתמודדת עם רצונות למשהו מתוק דל פחמימה.
ואם יש ילדים וילדות בסוכה שלכם, שמתוקים מהסיבות הנכונות – זה הזמן לפנק בביס לחמניית השוקולד. תרחיקו ממבוגרים – הם יטרפו את זה.

מצרכים

1.5 כוסות גבינה צהובה מגורדת 28% (עדיף נעם)

2 כפות גבינת שמנת 25% ומעלה

30 גרם חמאה מומסת ללא מלח

1 כוס קמח שקדים

2 כפות קמח קוקוס

2 כפיות אבקת אפיה

1 ביצה L

1/4 כפית סוכרלוז נוזלי או 1/2 כוס אריתריטול

1/2 כפית תמצית וניל

40 גרם שוקולד צ'יפס קטוגני (מטבעות של שוקולד 85% ומעלה)


KETO chocolate (2).png

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות

  2. ממיסים את הגבינה הצהובה וגבינת השמנת במיקרוגל 30 שניות

  3. מוציאים, מערבבים עם מזלג ומחזירים ל-30 שניות נוספות

  4. מערבבים במעבד מזון את קמח שקדים, קמח הקוקוס ואבקת האפיה 

  5. מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב

  6. מוסיפים את הגבינות המומסות, החמאה, הממתיק ותמצית הוניל

  7. מערבבים עד לקבלת בצק חלק ונוח לעיבוד

  8. מוס