top of page

עוגת יוגורט ושמן זית

משךהכנה

15

משך אפיה/בישול

30

מנות

12

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 39 | פחמימות נטו 39 | שומן 267 | חלבון 77 | יחס קטוגני 2.3

פשטות של קיטו ים תיכוני. שילוב של יוגורט ושמן זמן בעוגה משביעה

מצרכים

2 יחידות של 125 מ"ל יוגורט 10%

3 חלמונים

100 גרם תחליף סוכר (עדיף אבקת סוכר)

250 גרם קמח שקדים

1 כפית תמצית וניל

1 כף אבקת אפיה

100 מ"ל שמן זית

1 כפית זסט לימון (לא חובה)


אופן ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אפיה 20-22 ס"מ.

  2. במיקסר טורפים את הביצים עם 125 היוגורט.

  3. מוסיפים את תחליף הסוכר, תמצית הווניל, קמח שקדים, אבקת אפיה וגרידת הלימון .

  4. מערבבים היטב ואז מוסיפים את השמן ומערבבים שוב לקבלת עיסה חלקה והומוגנית.

  5. יוצקים את הבצק לתבנית האפייה המשומנת.

  6. מכניסים לתנור קר בשליש התחתון ואופים כ-30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת.



bottom of page