פשטידת פרחי ברוקולי

משך הכנה

משך אפיה

מנות

דרגת קושי

20

30

20

קלה

חלבון

40

שומן

180

פחמימות נטו

20

פחמימות ברוטו

29

פשטידה מהירת הכנה עם פרחי ברוקולי טריים או קפואים.

מצרכים

400 גרם פרחי ברוקולי

50 גרם חמאה

250 גרם גבינת שמנת 25% ומעלה

1 שמנת "של פעם" 27%

2 ביצים

1 כפית מלח הימלאיה

פלפל לבן



אופן ההכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות

1. ממיסים את החמאה ומקפיצים את פרחי הברוקולי עד שיתרככו מעט.

2. מערבבים את גבינת השמנת, שמנת של פעם, והביצים.

3. מתבלים במלח ובפלפל לבן.

4. משמנים תבנית עגולה (קוטר 22 ס"מ) בחמאה

5. מפזרים את פרחי הברוקולי על התחתית

6. מעל מוזגים את תערובת הגבינות והביצים

7. אופים כ-20 דקות או עד שהפשטידה משחימה

להגיש חם


אפשר לפזר מלמעלה גבינת מוצרלה ו/או צנוברים