top of page

סלט מלפפונים

משך בישול

5

חלבון

2

משך הכנה

10

שומן

39

מנות

4

פחמימות נטו

10

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו

12

.סלט מלפפונים צונן עם רוטב שמן זית ומיונז. שילוב ממש לא שיגרתי אבל שווה ניסוי

מצרכים

4 מלפפונים בינונים ומוצקים פרוסים דק עם הקליפה

1 כפית מלח

1/4 כפית פלפל לבן

3 כפות חומץ תפוחים

2 כפות שמן זית

1 כף מיונז

1 שן שום כתושה

1/4 בצל אדום בינוני, פרוס דק במנדולינה עם יש

אופן ההכנה

  1. מניחים מלפפונים פרוסים במסננת. מפזרים מלח כך שיצפה את כל המלפפונים. 

  2. מעבירים את המסננת למקרר מעל צלחת ל-15 דקות

  3. מערבבים את כל חומרי הרוטב, טועמים ומתקנים

  4. מעברים את המלפפונים מהמסננת לקערת סלט ויוצקים את הרוטב 

  5. מפזרים מעל את הבצל הקצוץ.

  6. מגישים תוך 30 דקות מרגע ההכנה.

Preparing Food

הסלט הקטוגני

בכל סדנא אנחנו מדגימים סלט קטוגני או דל פחמימה ייחודי. כל סדנאות האפיה החלביות מתאימות לצמחונים. איזה רוטב משתמשים? האם סופרים חסה? קיטו קולינרי בכל הסדנאות

bottom of page