סלט ירוק עם אבוקדו ופקאן

משך בישול

5

חלבון

7

משך הכנה

15

שומן

63

מנות

2

פחמימות נטו

4

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו

17

סלט שיכול ללוות כל ארוחה. החליפו את הרטבים כדי להתאים למנה המוגשת. מרוטב ויניגרט
לרוטב דמוי בלסמי. שלבו גבינות או חלבון מן החי

מצרכים

1/2 חסה ערבית

מעט עלי רוקט

1 אבוקדו בשל

חופן אגוזי פקאן חצויים לאורכם

3-4 כפות רוטב ויניגרט

אופן ההכנה

  1. מכינים רוטב ויניגרט

  2. קולים את אגוזי הפקאן על מחבת משומן בשמן זית

  3. מקלפים את האבוקדו ופורסים לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ

  4. בוחרים עלי חסה קטנים וצעירים, שוטפים ומיבשים

  5. מנקים את עלי הרוקט מהגבעול 

  6. בצלחת שטוחה גדולה מניחים ערמה של עלי החסה והרוקט

  7. מזליפים רוטב ויניגרט

מגישים מייד