מאז שאני בתזונה הקטוגנית, אני משתדלת לצום 16:8 כפי שלמדתי מהמומחים. זה לא תמיד הצליח לי, אבל פתאום אני מגלה שיום אחרי יום אני לא אוכלת...

"כי לא על הלחם לבדו יחיה האדם כי על כל מוצא פי ה' יחיה האדם" (דברים, ח', 3). אמנם הפרשנות האמיתית קשורה לרעיון שאדם חייב להיות ניזון...

ככל שעוברים הימים מאז התחלתי לדבוק בתזונה קיטוגנית, ההפנמה שסוכר זה רעל הולכת ומתחזקת אצלי. השינוי הוא מהותי הן בהרגשה והן בידיעה שעפו...