עוגיות פיסטוקים

איך?

מחממים במחבת את הפיסטוקים וגורסים לקמח דק במטחנה ביתית.

במעבד מזון מערבבים את החמאה ותחליף הסוכר.

מוסיפים את קמח השקדים, הפיסטוקים, ההמפס ואבקת האפיה.

מוסיפים את החלמון. אם התערובת לחה מידי להוסיף עוד קמח שקדים או כף קמח קוקוס

מחממים תנור ל-180 מעלות, וקורצים עיגולים ומשטחים אותם. 

מלמעלה מפזרים שבבי פיסטוקים. אופים כ- 20 דקות. 

מה בפנים?

200 גרם חמאה + 3/4 כוס אריתריטול

150 גרם פיסטוקים טבעיים קלויים וטחונים

50 גרם זרעי HEMP

150 גרם קמח שקדים

1/4 כפית אבקת אפיה

1 חלמון 

1/4 כוס שמנת מתוקה