רוסטביף 

איך?

מחממים תנור לחום גבוהה מאוד

עוטפים את הנתח בחרדל

מעל מכסים בחמאה נוזלית עם שום ותבלינים

מכניסים לתנור 10 דקות על חום גבוה 

מורידים את החום וממשיכים עד 40 דקות

כל אחד ומידת העשייה שהוא אוהב. 

אם נשאר אפשר להשתמש לסנדביצים או לסלטים

מומץ להגיש עם חרדל או מיונז ביתי

מללפונים חמוצים ביתיים או סלט מרענן (כרוב או חסה).

מה בפנים?

2 ק"ג בשר לרוסטביף

חרדל דיז'ון

100 ג"ר חמאה ללא מלח

2 כפיות שום כתוש

מלח הימלאיה גס

פלפל שחור