top of page
 לחם תבלינים איטלקי
לחם תבלינים איטלקי.png

מצרכים

6 ביצים גדולות
2 וחצי כוסות (250 גרם) קמח שקדים

1 כוס  (250 גרם) גבינת פרמזן מגוררת
1 כף תיבול איטלקי יבש אורגנו, רוזמרין, זעתר

1 כף אבקת אפייה
¼ כוס שמן זית לשימון התבנית

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל 180° ומשמנים בסיס ודפנות של תבנית האפייה

2. בקערה או במעבד מזון טורפים את הביצים עד לקבלת קצף.

3. מוסיפים את המלח ואבקת האפיה ולאחר מכן את שמן הזית.

4. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה ומוסיפים את קמח השקדים.

5. מקפלים פנימה את גבינת הפרמזן והתיבול האיטלקי המיובש.
6. מעבירים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ באמצע יוצא נקי.
מצננים היטב (!!!) לפני שמוציאים את הלחם ופורסים.

 מקרוס (כל המתכון)
פחמימות ברוטו 37 | פחמימות נטו 36 | שומן 277| חלבון 182
יחס קיטו 1.3

bottom of page