סלט אנדיב ורוקפור

איך?

מפרקים את עלי האנדיב.

מערבבים את השמנת החמוצה עם מעט שמנת מתוקה ומפוררים את

גבינת הרוקפור ממליחים ומוסיפים פלפל לבן. 

צילחות:

מניחים את עלי האנדיב כמו סירות כלפי מעלה

מניחים כף מקרם הגבינות במרכז העלה.

מפזרים פיסטוקים קלויים מלמעלה.

מזלפים שמן זית איכותי בהיר.

מגישים קר.

מה בפנים?

אנדיב

שמן זית

גבינת רוקפור

שמנת חמוצה של פעם

שמנת מתוקה

שקדים טבעיים קלויים - מומלחים שמלח גס

מלח הימלאיה

פלפל לבן