top of page

עוגיות ביס פשוטות

זמן הכנה

מנות 

בינונית

30

20

משך בישול

20

דרגת קושי

פחמימות ברוטו 44 | פחמימות נטו 44 - (1 ליחידה) | שומן 214 | חלבון 82 | יחס קיטו 1.7

הכי פשוט, הכי מהיר, אפשר לאפות בעטרות נייר (מנג'טים)

עוגיות ביס פשוטות

מצרכים

200 גרם קמח שקדים

1 כף אבקת אפיה

150 גרם אגוזי לוז (אפשר להמיר במלך) טבעיים ללא קליפה

150 גרם תחליף אבקת סוכר (סוויטנגו) או תחליף סוכר אחר

1/2 כפית תמצית וניל

1/4 כפית קינמון (עדיף מציילון)

1/4 כפית אגוז מוסקט

2 ביצים

לציפוי:

1 חלמון + 2 כפות מים

תחליף אבקת סוכר

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשטחים נייר אפיה על תבנית התנור.

  2. במעבד מזון טוחנים את תחליף הסוכר עם האגוזים.

  3. מוסיפים את קמח השקדים, אבקת האפיה ותמצית הווניל ובסוף את התבלינים (ב-2 פולסים בלבד).

  4. מוציאים כף מהבצק, מגלגלים לכדורים בגודל הרצוי ומניחים על נייר אפיה או בתוך מנג'טים.

  5. מצפים בחלמון עם מים ומפזרים תחליף אבקת סוכר (אפשר גם תחליף סוכר חום).

  6. אופים כ-15 דקות עד שהעוגות תפוחות והסוכר מתפצפץ. מצננים היטב.

bottom of page