מרק עוף לימוני 

איך?

חותכים את העוף למלבנים קטנים

במחבת רחב ממיסים חמאה, שמן זית ומוסיפים שום כתוש

צולים את העוף לגוון בהיר

מוסיפים שמנת מתוקה ומטבלים במלח ופלפל לבן

לאחר רתיחה קלה, סוחטים את הלימון פנימה

מורידים מהאש 

בצלחת מרק עמוקה מגישים עם בצל ירוק ופינגר-ליים

מה בפנים?

1.5 ק"ג חזה עוף

80 גר חמאה

3 כפות שמן זית

2 כפיות שום מרוסק

1 שמנת מתוקה 38%

1/2 לימון 

מלח הימלאיה עדין

פלפל לבן

בצל ירוק

4 פינגר-ליים