כרובית 3 דרכים

איך?

מקצפת הכרובית:

מבשלים כרובית במים עם מלח עד שתתרכך.

מסננים וטוחנים לקרם

מוספים קופסת שמנת מתוקה מוקצפת קלות

ממליחים ומתבלים פלפל לבן ומוסיפים את השום

מקציפים עם מקצפה ידנית או מכשיר אספומה.

מגישים חם או קר 

בורגול כרובית:

במגימיקס או בכל מכשיר ידני מפוררים את הרובית לרמת פירורים.

מקפיצים בשמן זית ומוסיפים לימון סחוט

מתבלים, ממליחים

מייצרים כדורים קטנים בגודל כף יד

 

מה בפנים?

מקצפת כרובית:

:      1 כרובית בינונית

       כפית שום כתוש

       מלח הימלאיה

       פלפל לבן

בורגול כרובית:

       כרובית, שמן זית, מלח הימלאיה, פלפל לבן

       פפריקה מעושנת (אפשר צ'ילי גם)