קפרזה - מוצרלה ומעט עגבניות (דל פחמימות)

-

סלט שמורכב מגבינת מוצרלה, מעט עגבניות שרי, פסטו תוצרת בית, וקרח עגבניות.

קרח עגבניות: לבחור רוטב עגבניות דל פחמימות.

לוקחים מספר כפות ומערבבים עם שמן זית, מלח, פלפל לבן או פלפל אספלט.

מתבלים במעט תבליני אורגנו. מקפיאים.

לפני ההגשה כותשים את זה לקרח דק ומפזרים על המוצרלה.

צלחתו, פזרו שמן זית, ומלח.

ניתן לקשט בפסטו וקלמטה.