שחומות

איך?

מערבבים את כל החומרים וקורצים עגולים קטנים. גודל השחומות בין ביס ללחמניה קטנה.

מברישים במעט מים לפני האפיה ומפזרים ומשום מעל. אופים בשליש התחתון של התנור בחום בינוני עד שהשחומות מתקשות. 

מה בפנים?

כוס קמח שקדים או שקדים טחונים (אפשר לגרוס שקדים טבעיים לא מקולפים)

2 כפות פסיליום

2 כפות זרעי פשתן 

2 כפיות אבקת אפיה

מעט מלח הימלאיה

כף חומץ תפוחים

כף שמן זית 

1/2 כוס מים פושרים

מעט שומשום לקישוט

להרגיש חופשי תבלינים כמו אורגנו, בזיליקום, זעתר.