בלונדיז
איך?
מחממים תנור ל-175 מעלות
במעבד מזון מערבבים את כל החומרים למעט פצפוצי השוקולד.
מעבירים לקערה ומוסיפים את פצפוצי השוקולד
משמנים תבנית אפיה מרובעת (20X20 ס"מ) בחמאה
אופים כ 20 דקות עד שמשחים מעט.
לצנן היטב לפני החיתוך
מה בפנים?
120 ג"ר חמאה
3/4 כוס אריתריטול או תחליף אחר
1 ביצה L
120 גרם קמח שקדים
2 כפות קמח קוקוס (ניתן להמיר ב-2 כפות קוקוס ללא סוכר)
1 כפית אבקת אפיה ללא גלוטן
קמצוץ מלח
50-80 ג"ר שוקלד ציפס 85%
כ-20 חיתוכיות קטנות
מקרוס: 25 גרם פחמימה נטו (36 ברוטו), 188 שומן, 41 גרם חלבון, יחס קיטו 2.4
1.2 גרם פחמימה לריבוע