בלונדיז

איך?

מחממים תנור ל-175 מעלות

במעבד מזון מערבבים את כל החומרים למעט פצפוצי השוקולד.

מעבירים לקערה ומוסיפים את פצפוצי השוקולד

משמנים תבנית אפיה מרובעת (20X20 ס"מ) בחמאה

אופים כ 20 דקות עד שמשחים מעט. 

לצנן היטב לפני החיתוך

 

מה בפנים?

120 ג"ר חמאה

3/4 כוס אריתריטול או תחליף אחר

1 ביצה L

120 גרם קמח שקדים

2 כפות קמח קוקוס (ניתן להמיר ב-2 כפות קוקוס ללא סוכר)

1 כפית אבקת אפיה ללא גלוטן

קמצוץ מלח

50-80 ג"ר שוקלד ציפס 85% 

כ-20 חיתוכיות קטנות

מקרוס: 25 גרם פחמימה נטו (36 ברוטו), 188 שומן,  41 גרם חלבון, יחס קיטו 2.4

1.2 גרם פחמימה לריבוע